只要能耐高温的都可以。因為電陶爐不同電磁爐只能加鐵質的鍋具,電陶爐可以加熱任何材質的耐高温的鍋具(鐵質,陶瓷,玻璃,鋁材,銅質等都可以的)。電陶爐的茶爐就有很多人是用玻璃壺和鐵壺燒茶水的。電陶爐可以連續小火加熱,熬湯要幾小時小火加温也沒有問題,不會像電磁爐的燒到一定時間就會自動斷火。