①果實生長期遇不良天氣因素,如膨果期乾旱少雨,着色期遇雨、霜凍等。
膨果期乾旱會影響果肉細胞的生長,後期易因提前老化而浮皮着色期遇雨會刺激果皮生長,哪斷白皮層,加速果肉細胞木質素的生成霜凍後柑果細胞間結冰,當解凍時細胞間水未被細胞重新吸收,則易引起柑橘枯水。
②礦質營養供給不足、內源激素失調。
一般來説,氮、鉀過高,鈣、鋅水平低時,柑橘易發生枯水果皮中乙烯、細胞分裂素水平高時易枯水。
③管理欠科學。
如採收過遲、保果激素使用不當等。