牛奶酸了加熱以後可以發麪嗎

不能。

牛奶都酸了，説明牛奶己經過期了吧！如果用過期的牛奶發麪會引響身體健康，甚至更加嚴重的後果，得不償失。

酸了的牛奶寧可扔掉也不要拿來發麪，有時候看着可惜捨不得扔，但這時的捨不得己經危害到了身體健康了，所以扔掉是比較好的處理方法。

這就看你的牛奶是屬於哪一類牛奶了，如果本身就是酸牛奶的話就不可以，如果是我們的牛奶剛剛有點酸，就是鮮牛奶有點發酸的話，應該可以拿來發面，但是不能拿多，有就拿一點點夠了。但是這個一點點呢要把握好，拿多了是不好吃的。就看你把握的怎麼樣了，是可以拿來方面的。