意思是平時用來炒菜的區域，一般這個區域由灶台加煙機或者集成灶構成。
“灶”，讀音為zào，最早見於商朝金文時代，在六書中屬於會意字。“灶”的基本含義為用磚石砌成的生火做飯的設備，如鍋灶、爐灶引申含義指“灶君”，如祭灶。
在日常使用中，“灶”也常做名詞，表示燒煉或鍛造的設備，如灶地、灶税
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