01.燒餅夾裏脊
燒餅夾裏脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥軟嫩的燒餅，加入煎炸好的裏脊肉，在上邊刷上甜醬、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着餅香肉嫩，外脆內軟，甜的醇厚，辣的過癮。
02.老任橋牛肉
老任橋牛肉是安徽蚌埠固鎮縣的一大知名美食，在當地這道美食可以説是人盡皆知，這裏的牛肉塊吃着清爽易嚼而不失嚼勁，還不塞牙，湯汁濃厚，口味甘醇，吃後齒頰留香，很多外地遊客吃過都是讚不絕口。
蚌埠的小吃很多，但凡來過蚌埠的人，都忘不了穿街過巷尋覓誘人的小吃。蚌埠小吃第一的是雪園的混沌，溜街的，帶孩子的，路過總要去買一碗品嚐
第二是雪園的元宵
第三黎家牛內煎包
蚌埠的特色小吃有燒餅夾裏脊，水果，蘿蔔，胡溝燒餅，還有懷遠石榴，這些都是特別好吃的特色小吃，你要來了就一定推薦你吃燒餅夾裏脊
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