烏檀木更硬。
烏檀木密度高，木質堅韌，硬度約為其他木材5-10倍，樹種稀少，更是烏檀木中的佼佼者。烏檀木，氣密度高，木質堅韌，硬度約為其他木材5-10倍算正常。作為最適合做砧板的木材之一，烏檀木的硬度是普通木材的5~10倍以上，夠堅韌。
保護菜刀的鋒利性，也大大延長砧板的使用壽命。不怕隔三差五，就砍壞砧板。
這樣的砧板，簡直有着“金剛之身”。普通砧板受到的傷害，根本傷不到它
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