蔡明是一個小品演員,雖然參演過很多電視劇和電影,但是客串比較多。真正主演的電影基本沒有,電視劇像是《馬大姐》系列、《我愛我家》、《旅行社的故事》等,大多數以情景喜劇為主。其中比較出名的就是“馬大姐”,以這一形象拍攝的電視劇有好幾部,當年還登上過春節晚會。