鷹嘴龜學名平胸龜,喜歡生活在山潤清澈的溪流中。在沼澤地、水潭、河邊及田邊也有出沒,一般多在夜間活動,可攀附石壁或爬樹,借尾部的支撐可攀登比自身長度大的牆壁、樹枝。
據室內飼養觀察發現:白天多潛伏在池水中,到黃昏開始活動,有時會爬出池外到沙地上活動。
野外觀察發現:多見於黃昏與凌晨時刻。我們推測,白天可能潛伏在溪流的水底或石下。