1年
大青葉生長1年,大青葉為十字花科二年生草本植物菘藍的葉片。大青葉主產於河北,陝西和江蘇等地。夏秋兩季分2~3次採收。大青葉鮮用,或曬乾生用。乾燥大青葉葉片(亦有將葉及幼枝切成小段者),大青葉微皺摺,呈長橢圓形至細長卵圓形,長5~16釐米。大青葉上面棕黃色、棕黃綠色至暗棕紅色,下面色較淺,全緣,先端漸尖,基部鈍圓。大青葉紙質而脆。大青葉氣微臭,味稍苦而澀。大青葉以葉大、無柄者為佳。