就是牛歡喜。
牛歡喜有着以形補形的作用,養陰補腎,與牛鞭牛寶相比功效更好。吃牛歡喜代表富貴、尊貴。畢竟,物以稀為貴,做一盤牛歡喜可是技術活。正因為這樣,牛歡喜常常會出現在招待貴賓的飯桌上,此時的牛歡喜就不僅僅是一種食物而是一種情懷了。