玻璃燉鍋的危害

玻璃燉鍋煮粥很容易發生爆炸。最好用小鐵鍋或者小銅鍋進行熬粥。熬粥的時候一定要注意小火慢燉，不能用大火。如果用大火的話，營養物質不能很好的釋放。同時用玻璃燉鍋熬粥的話，沒有那種效果，裏面的食物不能充分的熬爛。

玻璃燉鍋從高熱的爐具上拿下來，不能放在冷水裏，否則玻璃燉鍋容易冷熱不均勻炸裂

玻璃燉鍋的危害

重量略高：跟同樣尺寸的鍋子相比，玻璃鍋重量比不鏽鋼鍋具要重，不過比鑄鐵鍋輕上一些對於手腕力氣較小的家庭主婦來説，建議親自試拿過再考慮購買。

材質易碎：玻璃最大的缺點就是易碎，在拿取、清洗和收納時都必須特別小心，避免與其他餐具或水槽碰撞造成裂傷也建議不要使用金屬鍋鏟來攪拌，以木製廚具為佳。

爐具的適用性：也有許多家庭家中使用的是無明火、無燃氣泄漏疑慮的"電磁爐"等電子爐具，然而這類爐具是以電磁導熱原理加熱，因此不適用於玻璃鍋，在選購時必須先考慮清楚或是改成使用透過加熱玻璃面版來導熱的電陶爐（黑晶爐）。

玻璃燉鍋的危害

玻璃燉鍋的主要危害是，這種玻璃鍋如果受熱不均，或者是温度過高的話，會發生破裂的現象，所以一般情況下不建議使用玻璃燉鍋。