晚香玉過冬的時候,要切掉地面上的植株,將塊莖從土壤中挖取出來,放到室外光照充足的位置,接受充足晾曬,晚上覆蓋上塑料薄膜,充分晾曬後,將鬚根剪掉,裝進紗布袋中,存放在乾燥室內,保存過程中,温度應維持在25-28度之間,時常檢查塊莖
晚香玉(學名:Polianthes tuberosa L.)是石蒜科,晚香玉屬多年生草本植物,高可達1米。莖直立,不分枝。基生葉片簇生,線形,頂端尖,深綠色,在花莖上的葉散生,向上漸小呈苞片狀。穗狀花序頂生,每苞片內常花,苞片綠色花乳白色,濃香,花被裂片彼此近似,長圓狀披針形,子房下位,花柱細長,蒴果卵球形,種子多數,稍扁。7-9月開花。