荷花蝦養殖

養殖荷花蝦，首先需要標準化的荷花池。挖池正值冬季，要頂着刺骨寒風指揮挖掘機按照作業標準施工，等到挖好池子，又要憂心蝦苗投放，這可是涉及養蝦成敗的大事。

和現在能在本地採購蝦苗不同，在創業的起步階段，本地的小龍蝦產業鏈尚且弱小，優質蝦苗還要到湖北監利、洪湖一帶進貨。

偏偏蝦苗較為嬌貴，長途運輸對蝦苗成活率影響很大，比如運輸路程超過100公里或運輸時間超過2個小時，就要採取額外的保濕措施，從湖北運蝦苗回長沙正是這種情況。