一個椰子大概有 300 毫升椰子水。
而椰子水裏大約 94% 以上都是水分,剩餘成分主要是少量膳食纖維、可溶性蛋白質、礦物質、極少量脂肪、以及微量維生素 C 等。
一個椰子小的話椰汁大概有350毫升到450毫升左右,大一點的話椰汁就有500毫升到600毫升了。椰汁藴含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。