吉士粉可以加油裏,但是吉士粉屬於添加劑,不建議經常添加。
吉士粉在西點中常用來做成醬料,可以用來做蛋糕、麪包、泡芙、塔的肉餡,吉士粉是一種香料粉,物質狀態為粉末狀,一般為淺黃色或淺橙色,具有濃郁的奶香味和香草味。由於吉士粉的味道濃香,氣味好聞,一般被用來再西餐中製作糕點和甜點了。