蓮子羹有多少年曆史

已有一千多年曆史。軔於盛唐，食用於宋元，入藥於明清，是清廷御膳之“珍饈”

通江銀耳蓮子羹選取通江段木銀耳和優質蓮子，加入冰糖和水，慢火細燉熬製而成，羹濃味甜，口感潤滑，具有潤肺滋陰、清熱健胃、美容養顏的功效。2021年，通江銀耳蓮子羹被評為“天府旅遊美食”。