一歲半的寶寶想用牛肋條做輔食,我們可以把牛肉放在鍋裏邊煮熟或者蒸熟,然後用刀切成小碎的肉末混合到粥裏面給她喝牛肉皮蛋粥
食材:準備200g牛肉,400g粳米,5g精鹽、5g葱段以及5g姜塊等等。
做法:
1、首先把牛肉洗乾淨、然後剁成肉末。
2、其次把粳米洗乾淨。
3、把鍋放在火上面,倒入水直到沸騰,再倒入粳米,然後煮成粥,再把牛肉肉末放進去,再加食鹽、葱段以及姜等等進行調味就可以了。
步驟 1
將牛肋條洗淨,薑切片,冷水入鍋燉煮,或高壓鍋最長時間燉。結束後檢查牛肉是否燉爛,咀嚼無壓力就ok了。我家寶寶可以直接撕着牛肉吃,如果嚼不爛就再剁一下吧,注意刀和案板生熟分離。
步驟 2
土豆,胡蘿蔔,山藥,去皮切小塊,加入鍋中,繼續燉至熟軟。高壓鍋的話大概十分鐘。此時還能看見成塊的土豆。把小寶寶要吃的量裝出來,帶點湯汁留着拌飯。
步驟 3
剩下的留在鍋裏,繼續開火咕咚,放入料酒醬油鹽辣椒粉等等,煮五分鐘左右。此時土豆已陣亡,拌飯太美了。