袁枚寫青團的詩

清朝袁枚沒有寫過青團的詩句，他在《隨園菜單》中寫到了青團，“搗青草為汁，和粉做成團，色如碧玉”。把青麥苗磨成漿，加入糯米粉和成團，包料蒸熟。傳統上有的也用艾草做漿，或把艾葉切碎直接和入餡料中。

新鮮的青麥苗或艾葉的香氣可以中和餡料油膩的口感，只需要一口，就能讓人體驗到春天的氣息。