為什麼明治都是復原乳

1、復原乳指的是將乾燥的或者濃縮的乳製品與水，按比例混勻後獲得的乳液。在國家標準中，復原乳是被認可的、並且可以安心食用的乳原料。重要的是使用部分復原乳作為酸奶的原料，可以調配出奶香濃郁的口感。無論是在中國還是日本，或者其他國家，復原乳經常被用作酸奶的原料。

2、而且明治保加利亞式酸奶 凝固型系列都是不使用明膠、果膠、澱粉等食品添加劑，用LB81乳酸菌使得高品質乳原料，自然發酵凝固而成的酸奶。