經常喝白酒的都知道，白酒瓶子一般都是透明的，這樣也能夠讓我們輕鬆的辨別出真假酒，而且透明的玻璃瓶也能夠看到裏面酒的品質，如果酒瓶裏面的酒看上去清澈透亮，裏面沒有混合任何的雜質，在色澤上也會更誘人，這樣的酒説明還不錯，因為的造酒技術，已經非常的發達了，是可以將就做到這種地步的，但如果看到裏面的酒有雜質，而且還渾濁這就説明了，他們的釀造技術不到位，雖然説不一定是假酒，但是和清澈透亮的酒相比，肯定會差上一些。
就是我們在購買白酒的時候，可以將酒瓶左右搖晃一下，搖晃之後就會看到酒瓶裏會出現很多的小氣泡，這時我們就可以仔細的觀察酒瓶裏面的小氣泡，然後通過搖晃出來的氣泡數量、均勻程度、消失時間來分辨酒的好壞，如果他的氣泡消失得非常的快，而且看上去也不均勻，這樣的就品質就會稍微長一些，但相反在搖晃過後，酒瓶內出現了很多小氣泡，而且看上去也非常的均勻或者在短時間之內小氣泡不會消失，也可能會消失的很慢，這樣的酒相對來説品質就會比較的好。
1、眼盯包裝細觸六面
買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標籤的印刷是十分講究的紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。
2、開盒取物檢查瓶蓋
日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
3、顛倒乾坤玩轉酒瓶
若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對着光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，説明酒中雜質較多。
如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，説明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啟，同樣觀其色和沉澱物。
4、倒酒入杯聞香辨味
把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對着自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無餘味。
5、酒暖生氣油滴沉底
是取幾滴白酒放在手心裏，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒如氣味發甜，則為中檔酒氣味苦臭，則為劣質酒。
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