送貨單簽名只簽了姓不可以。只簽了姓的送貨單相當於,沒有簽字的送貨單,由於沒有被當事人認可,無法查證收貨人(或經手人),不能充分證明雙方之間存在債務關係,無論在法律上、還是在貨物往來關係中,都屬於無效單據,不能作為收到貨的證據。