適量加點水。冰糖雪梨糖多了可以添水，冰糖雪梨不僅營養豐富，還有潤肺止咳的功效，如果冰糖雪梨太甜了，可以加適量温水，繼續燉煮幾分鐘，不宜直接倒入冷水，這樣會使雪梨湯的温度迅速降低，從而影響口感，並且，重新燉煮的時間不能太長，以免將雪梨燉化，或破壞雪梨中的營養成分，一般來説，加温水後燉煮2~3分鐘即可
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