夜來香的一天變化過程

夜來香的花瓣與一般白天開花的花瓣構造不一樣，夜來香花瓣上的氣孔有個特點，一旦空氣的濕度大，它就張得大，氣孔張大了，蒸發的芳香油就多。

夜間雖沒有太陽照曬，但空氣比白天濕得多，所以氣孔就張大，放出的香氣也就特別濃。

夜來香的花，不但在夜間，而且在陰雨天，香氣也比晴天濃，因為陰雨天空氣濕度大的關係。