1、配方一:海魚1000克,雞肝1000克,蝦粉200克,雞精10克,輕麩和拉絲粉各適量,海魚和雞肝蒸熟後打碎,然後加入蝦粉、雞精攪拌均勻,最後再加入輕麩和拉絲粉調整狀態即可。
2、配方二:細玉米麪350克,麪粉350克,魚粉300克,將材料混合均勻後做成窩窩頭蒸熟,然後趁熱揉成麪糰,其中用海竿釣時捏成小麪餅裝鈎作釣,用手竿釣時捏成小麪糰裝鈎作釣。
3、配方三:麪粉700克,蠶蛹粉200克,糯米粉100克,將材料混合均勻後加適量水調和成糊狀,然後放在鍋裏用文火慢慢熬,邊熬邊攪拌以免粘鍋,直至熬成稠黏狀能捏成小麪糰即可。
雞肝1斤、秋刀魚2斤、赤尾青1包、麩皮300g、螺肉乾300g、菜籽餅1斤、粘粉30g。
首先把雞肝跟秋刀魚切塊,隨後拿來一個榨汁機,把其放入打碎倒入盆內,接着倒入赤尾青抓揉均勻,最後把菜籽餅碾碎連同其它物料一同攪拌。混合好之後裝入容器當中,放入冰櫃冷凍即可,什麼時候釣魚什麼時候拿出來就行。