抹掉iphone不能跳過備份。
這是因為在設置還原所有設置及所有內容之前你必須設置開啟icloud備份,如果你這個不打開的話,在您抹出iphone的時候就不會提示你備份的。
此外如果你真的要備份的話,建議您聯繫電腦端的iTunes或者其他第三方備份工具。不然的話手機需要很大的免費icloud空間。一般icloud免費空間只有5gb是不夠的。