可以給妻子經營。但需要到煙草公司進行變更經營人。因為煙草是特種行業，管理非常嚴格，對經營者也要實名登記，落實相關責任。
可以給妻子經營。
根據《煙草專賣許可證管理辦法實施細則》第二十一條第三款規定:家庭經營的個體工商户，持證人在家庭成員間變化的，可以申請變更煙草專賣零售許可證。但前提是您在辦理工商登記時採用的是家庭經營形式並且您妻子在備案名單範圍中，此時，可以向當地煙草專賣局申請變更煙草專賣零售許可證，否則，不可以走變更程序。因此，能否直接變更持證主體應當根據您的工商營業執照登記情況確定。
可以給妻子經營，組成形式為家庭經營的情形時，行政主管部門視為夫妻共同持有煙草專賣零售許可證，法律依據，《中華人民共和國民法典》第五十四條自然人從事工商業經營，經依法登記，為個體工商户，個體工商户可以起字號
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