糝子種植可以直播或者移栽,在6-7月間糝子即成熟,這時採摘它的果穗在太陽下曬一下,然後用手搓或者棍棒捶打,量多的用手顯然不行,得藉助工具了。把糝子打出來。
糝子的大小猶如小米一樣,然後曬乾,磨成粉。磨粉時加入糯米,按1:1的比例一起磨。磨好的粉就可以製作成糝子粑了,可以煎,可以蒸。
選好育苗牀地,做畦,使足底肥,灌足底水精選良種,消毒、催芽適時播種,覆蓋塑膜,加強管理(噴水、追肥、間苗、定苗、煉苗等)。