解牛斫輪者什麼意思

意思是：這種（熟能生巧的手法）與莊子所講的庖丁解牛、輪扁斫輪的故事，又有什麼區別呢

“此與莊生所謂解牛斫輪者何異”出自歐陽修的《賣油翁》，選入課本中時被刪除。這句話藴含着兩個典故，庖丁解牛和輪扁斫輪。輪扁是春秋時齊國有名的的造車工人，斫輪是用刀斧砍木製造車輪，輪扁斫輪指人有精湛的技藝。庖丁解牛也是指技藝得心應手。