摩卡壺配什麼爐頭

摩卡壺搭配酒精爐、電磁爐、瓦斯爐均可。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。只要一個摩卡壺，選對豆子，煤氣爐加熱就能做出espresso，加牛奶就可以有好喝的奶咖。相對來説，摩卡壺的奶咖比意式機做出來的清爽一點。也因為摩卡壺的便攜性，去野餐的話可以帶上一個小型瓦斯爐，在户外也能享受一杯新鮮的咖啡。