冬葵和野葵有何區別

沒區別。野葵的別名是 冬葵。野葵是錦葵科錦葵屬植物，二年生草本。高約50一100釐米。別名  冬葵野葵苗、滑菜、冬莧菜等。嫩苗可供蔬食，以嫩莖葉供食，口感滑潤，清香，可炒食做湯。在各省區、北自吉林、內蒙古、南達四川、雲南，東起沿海，西至青海、均有分佈。

冬葵是野葵的種子，是一種錦葵科錦葵屬的一種植物，我們又叫它“冬寒菜”、“冬葵”或“野葵”。我們常説的“青青園中葵”中的“葵”就指的就是這種蔬菜。在《齊民要術》中，首篇記載的也就是這種蔬菜，《本草綱目》裏又把它稱為“五菜之主”，可見“葵”在以前對人們來説是多麼常見、重要。