酒加先讀什麼

酒加先讀酰xiān。

先[xiān]漢語文字

先（拼音：xiān）是漢語通用規範一級字（常用字）。此字初文始見於商代甲骨文及商代金文，古字形從止（指腳）從人，人舉足則前進，表示在前面的意思。先的基本義是走在前面，引申為時間或空間的次序在先。引申用作名詞，特指祖先，又指過世的，多指長輩。

酒加先讀什麼

一、酒加先是個“酰”字。

“酰”的讀音是xiān 

部首:酉       結構:左右結構      筆畫:13

筆順:橫、 豎、 橫折、 撇、 豎折/豎彎、 橫、 橫、 撇、 橫、 豎、 橫、 撇、 豎彎鈎

二、“酰”的基本釋義:

有機化合物的一類，是脂肪酸的結構式中除羥基時所餘下的原子團，通式是R·CO-，也叫“酰基”，舊稱“醯”[acyl]無機或有機含氧酸分子中去掉羥基（—OH）後剩餘的基團，叫做酰。