什麼電灶具和明火灶具差不多

電灶有電磁爐和電陶爐，電磁爐是電磁感應將電能轉化為熱能，電磁爐的表面看不見熱效應的火與光電陶爐使用紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。

電陶爐中的鎳鉻金屬發熱體，它將電熱能轉變為紅外線。電陶爐工作時，發熱體表面是紅色的，所以電陶爐和明火灶差不多。