青蝦買大的划算還是小的划算

青蝦買小的更划算。因為青蝦的頭基本上不能吃，斤大的青蝦頭佔了很大的份量，再一個是大青蝦的殼比較硬不能吃，去掉了殼之後所剩下的肉就不多了。而小青蝦殼可以一起吃，尤其是殼含鈣比較多，吃了可以起到補鈣的效果。所以，青蝦還是買小的更划算。

買大的划算，青蝦也就是我們一般所説的河蝦，是一種比較常見的經濟蝦類，由於其肉質鮮嫩、營養價值高而受到很多人的喜愛。青蝦的烹飪方法比較多，例如紅燒、油炸、清蒸等味道都很好。不過青蝦一般吃新鮮的味道比較好，所以如何選購新鮮的青蝦成為了重中之重

小的划算。青蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖説河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。