洋河大麴多少年曆史了

400多年

洋河牌洋河大麴，已有400多年曆史。該酒屬濃香型大麴酒，系以優質高梁為原料，以小麥、大麥、豌豆製作的高温火曲為發酵劑，輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀製而成。沿用傳統工藝“老五甑續渣法”，同時採用“人工培養老窖，低温緩慢發酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兑”等新工藝和新技術，形成了“甜、綿、軟、淨、香” 的獨特風格。