在四川,用兔子做出來的美食可以高達幾十種,比如干鍋兔頭,手撕兔,二姐兔丁,豆豉兔丁,肥兔火鍋,兔腰,兔肚,兔子面,冷吃兔等等,味道真的不要太巴適,真正做到了“一兔多吃”。那就先來説上幾種比較受歡迎的兔子吃法。比如麻辣兔頭,又名“老媽兔頭”,據説是一位慈祥的媽媽為了給兒子解饞,無意間做出來的一道美食,後來在兒子的建議下就取名叫老媽兔頭了。
兔子啊,一般在成都成都那邊吃,兔子是很有一手的,有麻辣兔頭是非常好吃的,那邊人也特別喜歡,而且兔頭在那邊是特別暢銷的。