麪館的毛利率多少

同樣的麪館開的位置不一樣和賣的價錢不一樣，那麼所得的毛利率也是不一樣的，同樣的位置賣的價錢不一樣，毛利也不一樣，假如同樣的位置，你買十塊一碗，人家才賣八塊一碗，可想而知你就比人家毛利率要高出不少，如果都是按照正常來算的話，麪館的毛利率每月最少要達到十萬以上才不會虧。

麪館的毛利率通常在50%左右，開面館還是比較賺錢的，因為面的成本比較低，成本比較高的東西是牛肉或者是其他肉做帽子，因為房租成本也會高一點。