白酒品牌就有稻花香,枝江大麴,白雲邊,石花,關公坊,黃鶴樓酒,勁牌,金裝,文峯,惠峯,老街。瓊花酒和五加皮酒都是揚州人愛喝的酒。在歷史上,揚州出產過很多名酒,瓊花在古時就象徵了揚州城,傳説瓊花是天上的仙花,而五加皮是一種藥材,喝五加皮酒有祈求健康的寓意。