樺木。屬約100種喬木和灌木的通稱。單葉的邊緣呈鋸齒狀或淺裂狀,果實是小的翅果。樺木樹皮平滑,含樹脂,白色或雜色,有橫走的皮孔,通常打橫剝落成薄片,老樹幹的樹皮厚而具深溝,開裂成不規則的片段。幼樹短而纖細的枝條上舉,呈窄塔形樹冠。