幹海帶放在塑料袋裏怎麼會變黃
幹海帶本身就沒什麼鹽了，但是你覺得幹海帶就是幹了的，其實幹海帶也不是十分乾的，幹海帶也是有輕微的水分的，你用塑料袋裝上後，塑料袋不透氣，時間長了海帶就容易變質了，顏色變黃後就不要再吃了，免得對健康不利。
海帶發黃，表明裏面的營養成分已經丟失組織起了變化，一般不可以食用。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
首先，幹海帶絲髮黃是變質了，只能丟棄處理。變黃是由於其營養成分丟失，或者組織結構破壞導致的另外有可能是假海帶通過染色製作的。
那麼怎麼判斷還帶是否變質呢用手捏，如果海帶絲或海帶又軟又粘或者是一捏就爛了，那麼肯定是變質了
味氣味，海帶絲或海帶有一股海腥味，如果沒有味道，很有可能是假海帶，如果有臭味那麼一定是變質了
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