是鐵裏面適當的混入碳元素而得,在鋼鐵工業中,將含碳量小於2.11%的叫鋼,大於2.11%的叫鐵,不鏽鋼也叫合金鋼,是在普通鋼中加入了鈷、鉻、鎳、鎢、鈦等金屬。
鋼鐵和不鏽鋼有什麼區別,含碳量在 2% 以下的 “鐵碳合金” ,這種鋼叫做 “碳素鋼” 。碳素鋼按照含碳量的多少,又分為低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼 。
鋼裏面加入其它的合進元素,就叫做 “合金鋼” 。鋼鐵和不鏽鋼有什麼區別,冶煉合金鋼的目的,是為了滿足生產、生活的需要