絲肽與蠶絲蛋白有什麼區別

絲肽是蠶絲蛋白的降解產物，是天然絲經適當條件下水解而獲得的。控制條件不同，可得到不同分子量的絲肽產品，都為透明的淡黃色液體，分子量約在300～5000之間。

蠶絲蛋白（Fibroinシルクタンパク ）又名：絲素蛋白。絲素蛋白，是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白，含量約佔蠶絲的70%～80%，含有18種氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和絲氨酸(ser)約佔總組成的80%以上。