西蘭花的正確書寫

你們好祝你們一路順風萬事如意西藍花又稱花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。

所以西藍花是統稱，綠色的叫西蘭

西蘭花的“蘭”，正式寫法是“藍”。 西藍花，又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。