古代就稱呼為獸醫。
《周禮·天官·獸醫》:“獸醫,掌療獸病,療獸瘍。”意思是:獸醫,負責治療家畜的疾病,治療動物潰瘍。
《舊唐書·職官志三》:“獸醫掌療馬病。”意思是:獸醫掌管治療馬病。
明 陶宗儀 《輟耕錄·獸醫》:“世以療馬者曰獸醫,療牛者曰牛醫。”意思是:一般用來治療馬的人説獸醫,治療牛的説牛醫。
《水滸傳》第七十回:“ 張清在宋公明面前,舉薦東昌府一個獸醫。”
沈從文《牛》:“它希望它的腳快好,就是讓兇惡粗暴不講理的獸醫揉搓一陣也很願意。”
就叫獸醫,周代已形成系統化的獸醫體系。《周禮·天宮》:“獸醫掌療獸病,療獸瘍。凡療獸病,灌而行之,以節之,以動其氣,觀其所發而養之。
凡療獸瘍,灌而刮之,以發其惡,然後藥之、養之、食之。凡獸之有病者,有瘍者,使療之,死是計其數,以進退這。”
古代獸醫大多醫馬,所以也有叫“馬醫”的。當官的叫牧司。古代是中醫,所以基本上藥方差不多,計量有增減。
古代人稱呼獸醫為獸醫。
古指掌療獸病之官。後泛指治療家畜家禽疾病的醫生。
獸醫是給動物進行疾病預防、診斷並治療的醫生具體説:獸醫是利用醫學方法促進動物(包括野生動物和家禽家畜水生動物)機體與微生物和自然環境相互協調的一類工作者。