配送餐飲店的商業模式

快速供應

一般加盟門店之後都會選擇採用快速供應的模式，縮短出餐的時間，幫助消費者節省時間，實惠的價格，可以滿足不同人羣的消費水平，是更加符合大眾化的餐飲模式

而且一般的快餐外賣店中可供選擇的菜品有很多，更加適合更多年齡層的消費者們，不僅是年輕人，也可以適合老年人的口味。在加盟品牌之後，品牌將會提供很多經驗與設備支持。

1、機關單位、學校，企事業單位食堂：獲取客户就成了經營的關鍵瓶頸，以及獲取客户後，合作過程中關係的維護及食品安全管控方面都十分重要，這類型客户所帶來的利潤是目前所知最穩定最可靠的，所以企業的發展空間將會非常巨大。

2、連鎖餐飲企業客户：實現全流程把控，實施精細化管理，針對企業的方方面面都要有具體的管理方案及經營數據，只有這樣，當我們面對連鎖餐飲企業客户時，才能遊刃有餘。

3、中小型餐館：特點就是位置分散，菜品多樣化且需求量相對較少，導致配送成本較高，且客單價較低，客單利潤較薄，使得整體運營成本高，目前還沒發現在這個領域盈利較強的企業。

4、超市及生鮮零售門店：只有極少數運用現代化系統管理的配送企業，在極為科學的管理下，對品質及價格做到極致的管控，才能取得盈利的能力。

一般來説，餐飲配送公司的運營模式有四種，分別是獨立經營，連鎖經營，特許經營，租賃經營。這四種經營模式各有各的特點。

獨立經營是餐飲配送公司自己開店，自己經營，所有的店都是公司來經營管理。連鎖經營公司也會參與運營管理，但是合作者也有一部分的權利。特許經營是在品牌公司的授權允許下，加盟商可以開品牌加盟店。租賃經營是指加盟商以租賃的方式，來經營管理加盟店，但是所有權還是屬於公司。