臭氧多長時間還原成氧氣

臭氧（O3）是一種非常活潑、極不穩定的無色氣體，具有極強的氧化作用，當一接觸到其它物質，就會還原為性質穩定的氧氣（O2），在高濃度、高濕度、常温環境下具有很好的殺菌消毒作用，餐具洗好後放入櫃內，表面是濕的，十分有利於臭氧消毒，一般臭氧管先工作30分鐘或60分鐘，再停止15分鐘，利用臭氧分解繼續消毒，直到大部分還原成氧氣（一般情況下15分鐘分解一半，30分鐘可全部還原成氧氣）然後進入烘乾程序，這樣在烘乾時就不會有難聞的臭氧味排出。