因為新制的阿膠帶有“火氣”，人服用後可能會上火，其藥效也不能充分發揮，而經過長久存放，阿膠的“火氣”會漸漸退去，發揮出性味甘平的特點。
所以阿膠確實越陳越好，“陳年阿膠”入藥更有效。
但個人家庭保存，温濕度條件不易控制，容易發生黴變，最好看一下阿膠的包裝是普通的還是精品包裝，這跟保存有很大的關係。
如果是普通包裝，存放時間也很久了，建議謹慎用
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