陝西省的省花是百合花。百合花是多年生草本球根植物,原產於北半球的每一個大陸温帶地亞,主要分部在亞洲東部,歐洲,北美洲等,全球現已發現的百合花品種有一百一十多個品種,其中有五十五種產於中國。百合花高雅純潔,象徵着合意吉祥。