八寸蛋糕是20.32釐米（直徑）。如果用重量單位來衡量的話，相當於兩磅，就是約900克。如果是方形蛋糕，那會相對小一些，畢竟方形蛋糕是從圓形蛋糕裏切出來的。據悉，蛋糕以“寸”為單位，一般由烤箱製作，比較受歡迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、
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