羅漢果分為很多種類,藥味濃,泡水顏色深的羅漢果茶是屬於最原始加工的幹烤羅漢果,目前最好的羅漢果加工是低温脱水羅漢果,羅漢果的泡後顏色呈淡淡的黃色,而且因為是低温脱水,所以沒有破壞羅漢果原有的維生素和營養。
味道更香甜,泡出來的茶也更清新。