活油是一種甜品，將厚厚的豬板油切成條狀，撒上面粉，就像擀餃皮之前一樣揉搓，搓成粗細均勻的長條，再切成一個個一元硬幣大小的塊。“現在天太冷，要把刀在熱水中燙一下再切，這樣肉塊表面有黏性，可以粘住麪粉。”切肉要熱刀，而板油卻需要涼的。“現在可以事先放在冰箱裏冷藏。以前沒有冰箱的時候，就把板油包在蒲包裏放在井裏冷藏。”
板油裹上雞蛋液、麪粉，過一遍温油再用小火炸20分鐘，撈出後用熬好的糖稀掛漿，趁熱撒上白糖，一道名為活油的甜品就大功告成了。
活油就是活性精油
活性精油的萃取是通過低温壓縮、油脂分離、或稱(脂吸法)、經由專門的設備，進行氧量測控、温控、負離子化等一系列複雜工序對精油分子進行沉澱、置換、分解及有效地活性酶隔離，從而提取植物中的純淨精油並保留其分子的活性。活性酶分子的存活使精油具備超強的滲透力和"遊動性。"一般精油分子呈現休止(resting)狀態。即無活(動)性。活性精油相對於普通精油，分子的滲透能力高出30倍。其表現出的親膚性與修復性，是化粧品行業內所罕見的。它藉由皮下脂肪豐富的毛細血管而進入皮膚基底層，達到增進皮膚彈性和活力的功效，可促進細胞再生，加快人體新陳代謝，使皮膚緊緻細膩、飽滿豐盈、富有彈性。
一種潤滑油，內含多種營養素、激素，可以用於局部塗抹，吸收後促進局部血液流動和增加營養，使之保持理想外形和硬度的物質
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